栄養士のぼやき「子供の食育、真面目にやるだけ無駄って知ってる?」

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保育園で食育ってやるんですけどね

これ結構めんどくさいっていうのが本音

料理が好きで、栄養に興味があったから

「栄養士」になった私です

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どうして「保育園」という職場を選んだかといえば

子供がいても働きやすい環境だったから

子供を保育園に預けられる日時で選ぶと

必然的に「保育園」になるってわけです

そんな動機の私が

保育士さんのような表現力と

子供とのコミュニケーション能力を要する

食育をするのは…かなりの苦痛でした

でも一応栄養士なんでね

「食育」の重要性は分かりますし

是非ご家庭でもパパやママに頑張ってもらいたい事

ということで

私のように表現したり伝えたりするのが苦手な人でも

子供が3歳になった時から始められる

お家での食育方法をお教えします

とりあえず3歳頃から初めてみたら?

だいたい3歳頃から

言葉や絵が伝えようとする事を

理解し始めます

今まで大人がサポートして食べていた食事を

自分で食べようとし始めるのも

ちょうどその頃ですね

なので食育も

3歳頃を目安に行うといいです

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無意味なほど堅苦しい食育

保育園での食育は保育活動の一貫なので

「食育計画」っていうめんどくさいやつを作ります

私…食育に関して

「めんどくさい」発言多過ぎですね(笑)

それだけ料理と栄養学の勉強だけしていたかった

ヒッキー栄養士だったって事です

その食育計画の3歳児バージョンの目標は

ざっくり言うと

・食べて健康になろう

・いろいろ食べて礼儀や文化を学ぼう

・みんなと食べて仲良くなろう

・食材に感謝しよう

・料理に興味を持とう

こんな感じです。

3歳児だったら

このくらいは出来ようねーっていう目安がこれ

まっ、そんなうまい話は無いけどね

いやー理想は分かるんですけどね

3歳児ってこんなに単純じゃないです

食材を赤・黄・緑にグループ分けにした

「3つの色」っていう食育テーマは基本中の基本

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保育園や幼稚園のどこかにも

それ関係の絵とか貼られているはずですし

おたよりにも必ず1回は登場するアレです

「赤はみんなの血やお肉になるんだよー!」

「大きくなりたい子は

赤のグループをいーっぱい食べようね!」

私は役者だと自分を洗脳して

明らかにキャパ越えした演技で

子供たちに訴えるわけです

こんな大根役者の熱演に

子供たちは「はーいっ!」と笑顔

涙が出ます…

でも

その後の子供たちの姿に更に泣きます…

反応はいいんです

そう

返事だけはいいんですよ

普段とは違う先生が

何やらいつもと違うことを始めたぞっていうだけで

テンションあがるんです

案の定食育の後に

給食を食べているところを見に行けば

食べていないじゃないかっ!!

「これ食べれなーい」と言い出します

理屈云々でまるめこもうったって

小学生以下の心には全く響かないんです

食育に希望をもとうぜ!

でも保育園の食育の中でも

そんな子供たちの心をガッツリつかむものがあります

まぁ当然かなとも思いますが

キャラクターの出番ですね

例えば行事食の節分で鬼を出せば

鬼×豆=やっつけた僕はヒーロー

節分というものを学んで

豆を食べる習慣がつきます

うまく使えば

大豆製品の豆腐とか納豆を

その後も食べようと思わせられます

みんなの味方!アンパンマーン!!

保育園や幼稚園に通う年頃のお子様の家庭なら

必ず転がっているヒーローがいるじゃないですか

「アンパンマン」

別に本人がヒーローでなくても問題無し

アンパンマンの仲間には

いろんな料理や野菜が出てくるじゃないですか

子供はこういった事には素直なので

すぐに感情移入します

「食べたいものは?」という質問に対しての

答えのレパートリーが少ない子供に革命が起きます!

意図的に見せると逆効果の場合があるので

そっとテレビで流しておけばいいんです

よっぽどひねくれていない限りは

「アンパンマンだー!!」と食いつきます

使えるアンパンマンキャラクター紹介

・サラダ姫

・ちゃわんむしまろ

・ナベぶぎょう

・ノリノリのりへい

・ピーマントリオ

是非参考にしてくださいね

なぞなぞで勝負だ!

もう一つ効果が大きい食育が

野菜を育てるってこと

保育園や幼稚園で育てた野菜は

園内で保護者がよく見るところに飾られているか

子供たちが持って帰ってきます

ピーマンだろうと人参だろうと

自分が育てたものなら子供は食べます

もうねー

皮肉な事にママがどんなに手を加えることよりも

「私が育てた!」っていうのが1番のスパイス

これ野菜嫌い克服の絶大なチャンスですよ!

子供って単なる野菜には興味がないけど

自分が関わった野菜には心許しまくりです

家で育てるのはなかなか難しいしめんどくさい

だったら

一緒に買い物に行った時に

なぞなぞ形式で野菜を探してもらいましょう

トマト嫌いのうちの子なんて

「赤くってまん丸で中はグチャグチのお野菜なーんだ」

というナンセンスな問題にも関わらず

トマトまで全力疾走!

「すごーい!よく分かったねー。今日トマト食べるー?」

という押しの一言でトマト克服しちゃいました。

子供の好き嫌いって

食わず嫌いな部分も多いのでキッカケ次第かもしれません

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分かるかな?なぞなぞ集

・前から言っても後ろから言っても

同じ名前の野菜ってなーに?

・ボールに盛られているのに

「おさらだ!」っていう料理はなーに?

・葉が臭くなる野菜ってなーに?

正解はトマト、サラダ、白菜ですよ。

では、もう1つ。

「アンパンマン、食パンマン、カレーパンマンのうち、

呼んだら返事をしてくれるのはだーれ?」

…分かります?

頭カチコチだと難しいんですよね(笑)

ミミがある「食パンマン」です

イラッとさせたらごめんなさい

子供は楽しい感覚が一番身につく

3歳児といえば

子供界でいう”大人”の階段を上り始めたばかり

生意気なくせに

まだまだ赤ちゃんなので

まともに話したって無駄です

子供が興味ある事

子供が楽しめる事

この2つをうまく使いながら

その子自身の性格に合わせて進めていくのが1番!

その子自身の性格っていうのは

保育園の先生では把握しきれません…

本当に効果のある食育が出来るのは

やっぱりママやパパなんだと思います

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